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Second de Cuisine F/H
EMBRC
This job is no longer accepting applications
See open jobs at EMBRC.See open jobs similar to "Second de Cuisine F/H" Schmidt Marine.Auvergne-Rhône-Alpes, France
Posted on Oct 6, 2025
MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.
En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits !
MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.
Être Second de Cuisine chez MMV c’est :
Avantages & Primes
En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits !
MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.
Être Second de Cuisine chez MMV c’est :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation de plats exquis et la gestion de la cuisine.
- Superviser les opérations de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.
- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir un niveau de performance élevé.
- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour élaborer des menus innovants et respecter les normes de qualité alimentaire.
- Veiller au respect des procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Passion pour la cuisine et le désir de contribuer à chaque repas exceptionnel.
- Compétences culinaires solides et capacité à superviser une équipe de cuisine.
- Esprit d'équipe, leadership et capacité à motiver le personnel.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et souci du détail.
- Excellente communication pour une collaboration efficace avec l'équipe de cuisine et les autres départements.
- Vivre une expérience enrichissante
- Partager des moments uniques en équipe
- Se révéler au contact de professionnels
- Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution
Avantages & Primes
- Mutuelle attractive,
- Logement contre une participation financière,
- 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires),
- ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison,
- -40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature…,
- Prime de participation au résultat de l'entreprise
-
Niveau hiérarchique
Cadre -
Type d’emploi
Temps plein -
Fonction
Gestion et Secteur industriel -
Secteurs
Organisation de voyages
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