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Responsable de Salle F/H
EMBRC
This job is no longer accepting applications
See open jobs at EMBRC.See open jobs similar to "Responsable de Salle F/H" Schmidt Marine.Auvergne-Rhône-Alpes, France
Posted on Oct 5, 2025
MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.
En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits !
MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.
Être Responsable de Salle chez MMV c’est :
Avantages & Primes
En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits !
MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.
Être Responsable de Salle chez MMV c’est :
- Assurer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients à chaque service.
- Diriger une équipe de salle avec professionnalisme et enthousiasme.
- Superviser le bon déroulement des opérations de service.
- Créer une atmosphère accueillante et élégante dans notre établissement.
- Collaborer avec la cuisine pour une coordination parfaite entre la préparation des plats et le service.
- Passion pour la gastronomie, le raffinement du service et la satisfaction du client.
- Compétences en gestion d'équipe, leadership bienveillant et sens aigu du service.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre rapidement les problèmes.
- Connaissance approfondie des protocoles de service, des vins et des menus.
- Excellente communication pour assurer une collaboration fluide avec l'équipe de cuisine et les autres départements.
- Vivre une expérience enrichissante
- Partager des moments uniques en équipe
- Se révéler au contact de professionnels
- Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution
Avantages & Primes
- Mutuelle attractive,
- Logement contre une participation financière,
- 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires),
- ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison,
- -40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature…,
- Prime de participation au résultat de l'entreprise
-
Niveau hiérarchique
Cadre -
Type d’emploi
Temps plein -
Fonction
Gestion et Secteur industriel -
Secteurs
Organisation de voyages
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